京都人ではないけど京都在住の管理人が、イケズなんて言わずに京都の紹介をします。

京都days

月別アーカイブ:2017年12月

はせがわ

京都の暮らし 北エリア

北大路の洋食店「はせがわ」ハンバーグとエビフライがオススメ

2018/12/7  

北大路にある洋食店「グリルはせがわ」さん。 (もしかしたら、正式名称はグリルが入らないのかもしれませんが‥) 私が、たまに行く洋食店です。 というか、たまに行きたくなる、洋食店さんです。 グリルはせが ...

茶の湯 茶事

茶事と日本酒は切っても切れない〜八海山のSakemustというグラスもすごい

2018/12/6    , ,

お茶事とお酒(日本酒)というのは、切っても切れない関係にあります。 管理人的には、お茶を飲みに行く、というか、お酒を飲みに行くという感じです・苦笑 でも、妻にはあまり理解されません‥。 一般的に、茶道 ...

松壽軒:試みの餅

和菓子 東エリア

松壽軒さんの「試みの餅」今年もいただけて幸せです

2018/12/6    ,

先日、建仁寺の南にあるお菓子屋さん「松壽軒」さんの試みの餅をいただきました。 ここ数年、毎年いただいているのですが、とっても美味しい。 おすすめの和菓子です。 京都市東山区「松寿軒」 住所:京都府京都 ...

京都の暮らし 茶の湯

手軽にお台所で抹茶を点てよう!モーニング抹茶のススメ

2017/12/17    , ,

普段から管理人は、家でも抹茶、特に薄茶をよく飲みます。 モーニングコーヒーならぬ、モーニング抹茶ですね。 朝に抹茶を飲むと、頭が冴えて、1日がすっきり始められるのでオススメですよ。 今回は、手軽にお台 ...

茶の湯

日本におけるお茶の歴史とカフェイン

2017/12/15  

「お茶、抹茶」というと、安土桃山時代(1500年代)に活躍した千利休がよく知られています。 でも実は、「お茶」は、もっと昔の奈良時代には日本に入ってきていたそうですよ。 今回は、お茶の歴史のお話です。 ...

花びら餅

京都の暮らし 和菓子

年末にいただける川端道喜さんの御菱葩(おんひしはなびら)の試餅(こころみのもち)

2018/12/6    ,

上の写真は、とらやさんのブログから引用させてもらいました「花びら餅」です。 花びら餅という名前が一般的になっていますが、本来は、川端道喜さんの「御菱葩(おんひしはなびら)」が正式名称です。 今では、川 ...

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