京都人ではないけど京都在住の管理人が、イケズなんて言わずに京都の紹介をします。

京都days

年別アーカイブ:2017年

はせがわ

京都の暮らし 北エリア

北大路の洋食店「はせがわ」ハンバーグとエビフライがオススメ

2018/12/7  

北大路にある洋食店「グリルはせがわ」さん。 (もしかしたら、正式名称はグリルが入らないのかもしれませんが‥) 私が、たまに行く洋食店です。 というか、たまに行きたくなる、洋食店さんです。 グリルはせが ...

茶の湯 茶事

茶事と日本酒は切っても切れない〜八海山のSakemustというグラスもすごい

2018/12/6    , ,

お茶事とお酒(日本酒)というのは、切っても切れない関係にあります。 管理人的には、お茶を飲みに行く、というか、お酒を飲みに行くという感じです・苦笑 でも、妻にはあまり理解されません‥。 一般的に、茶道 ...

松壽軒:試みの餅

和菓子 東エリア

松壽軒さんの「試みの餅」今年もいただけて幸せです

2018/12/6    ,

先日、建仁寺の南にあるお菓子屋さん「松壽軒」さんの試みの餅をいただきました。 ここ数年、毎年いただいているのですが、とっても美味しい。 おすすめの和菓子です。 京都市東山区「松寿軒」 住所:京都府京都 ...

京都の暮らし 茶の湯

手軽にお台所で抹茶を点てよう!モーニング抹茶のススメ

2017/12/17    , ,

普段から管理人は、家でも抹茶、特に薄茶をよく飲みます。 モーニングコーヒーならぬ、モーニング抹茶ですね。 朝に抹茶を飲むと、頭が冴えて、1日がすっきり始められるのでオススメですよ。 今回は、手軽にお台 ...

茶の湯

日本におけるお茶の歴史とカフェイン

2017/12/15  

「お茶、抹茶」というと、安土桃山時代(1500年代)に活躍した千利休がよく知られています。 でも実は、「お茶」は、もっと昔の奈良時代には日本に入ってきていたそうですよ。 今回は、お茶の歴史のお話です。 ...

花びら餅

京都の暮らし 和菓子

年末にいただける川端道喜さんの御菱葩(おんひしはなびら)の試餅(こころみのもち)

2018/12/6    ,

上の写真は、とらやさんのブログから引用させてもらいました「花びら餅」です。 花びら餅という名前が一般的になっていますが、本来は、川端道喜さんの「御菱葩(おんひしはなびら)」が正式名称です。 今では、川 ...

松

京都の暮らし 和菓子 茶の湯

師走の室礼と京都の新年の準備

2018/12/6    , , , ,

そろそろ師走ですね。 1年の節目を迎えて、新年の準備をする季節。なぜ、師も走ると言われるほど忙しいのかというと、やはり、年神さんを迎えるための新年の準備が忙しいのですね。 茶道でも、12月特有の室礼や ...

京都の暮らし 和菓子 街なか

髙島屋京都店の季節の生菓子コーナーが神推し!それ以外でも髙島屋便利だと思う。

2018/12/6    , ,

管理人は、京都のものを購入したい時、四条河原町の髙島屋に行きます。 おもたせなどの用事を足すのに髙島屋に行っておけば、ここだけで済むからです。 お菓子だと末富さん、鶴屋吉信、俵屋吉富も入っているし、お ...

茶の湯

茶道における棗(なつめ)とは?

2017/11/21    ,

上の写真は、果物の棗(なつめ)です。 滋養がある果物なので、中華の薬膳に使われたり、ドライフルーツにして食べたりしますよね。(棗のドライフルーツ、甘くて美味しいですよね。) 茶道で使われる道具にも、棗 ...

京都の暮らし 茶の湯 街なか

練香(ねりこう)で、風炉から炉への変化を実感

2018/12/6    , , ,

11月になると、茶道では、風炉から炉へという大きな変化があります。 11月は炉開き、茶人の正月。お祝いの季節です。亥の子餅もいただこう! そこで、最も炉の季節になったなぁと体感させてくれるのは、お香の ...

2017年11月16日東福寺臥雲橋から

京都駅周辺 東エリア

2017年東福寺の紅葉の見頃はいつ頃?

2018/12/6    ,

2017年の京都の紅葉シーズンは、例年より少し早めと言われています。 2017年11月16日に東福寺に行ってみました。 日中は曇っていて、気温は14℃くらいで、寒かったです‥。 11月とは言え、防寒対 ...

和菓子 茶の湯

11月は炉開き、茶人の正月。お祝いの季節です。亥の子餅もいただこう!

2018/12/6    , , , ,

11月になりました。 京都は、銀杏の葉が黄色く色づいて来ましたが、紅葉の見頃はこれからです。 11月は、茶の湯では、お祝いの季節。 炉開きで、新しい今年摘んだ茶壺の封を切るという、とてもお目出度い「お ...

Copyright© 京都days , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.